وكالات: تُعد وجبة الفطور من الوجبات الأساسية التي ينصح بها الأطباء، نظرًا لأهميتها في بناء الجسم وإعطائه الطاقة اللازمة ليتحرك ويبذل مجهودًا بسهولة خلال اليوم. كما أنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها الجسم، من أجل تنظيم حركة التمثيل الغذائي.
نقدم لك طريقة تحضير أومليت بالبروكلي لفطور صحي.
المقادير
ملعقة كبيرة الزيت النباتي
كوب بروكولي "مقطع زهرات صغيرة"
2 حبة بيض "مخفوق"
ملعقتان كبيرتان جبن فيتا "مفتت"
ربع ملعقة صغيرة أعشاب "مجففة / اختياري"
2 قطعة توست "محمص / للتقديم"
طريقة التحضير
- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي الزيت النباتي.
- أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق.
- اخلطي البيض المخفوق مع جبن الفيتا والأعشاب، وأضيفي المزيج للبروكلي في المقلاة - واتركيه لمدة 4 دقائق، ثم اقلبي الأومليت على الجهة الأخرى حتى تتحمر.
- قدميه ساخناً إلى جانب التوست المحمص.
