الكوفية:يعتبر خلّ التفّاح أحدَ أنواع العلاجات الصحيّة البديلة، كما ينتشرُ استخدامُه في الكثير من دول العالم، وقد استخدم منذ العصور القديمة لمعالجة العديد من الأمراض المختلفة، وقد استخدم أيضًا كمضادّ حيويّ طبيعيّ.
ويمكن إنتاجُ الخلّ عن طريق تخمير التفاح، وتحلّل السّكر إلى خميرة وبكتيريا، ثمّ تحوّل السّكر إلى كحول أوليّ، ثمّ إنتاج الخلّ.
ويحتوي الخلّ على العديد من العناصر المهمّة لجسم الإنسان، ومنها: حمض الأستيك، وبعض الأملاح المعدنية، والأحماض الأمينيّة والفيتامينات، كما يحتوي خلّ التفاح على البيتاكاروتين، والعناصر المعدنيّة كالصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
فوائد خل التفاح
- تخليص الشعر من القمل.
- تنشيط عمل الجهاز الهضميّ.
- تخليص الجسم من السموم الضّارة.
- الوقاية من علامات الشيخوخة وتقدّم السّن.
- التخلّص من الوزن الزائد؛ وذلك لقدرته على حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان وإذابتها، وتحويل الدهون معقّدة التركيب إلى دهون بسيطة التركيب، مما يسهّل عملية هضمها داخل الجسم.
- الوقاية من آثار حروق الشّمس، ويمكن ذلك من خلال دهن الوجه بقطعة من القطن مغمّسة بخل التفاح.
- معالجة أمراض المفاصل كالالتهابات.
- معالجة قشرة الرأس. الوقاية من الجراثيم والبكتيريا؛ لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم الذي يساعد على منعِ امتصاص الجراثيم من قِبل الماء الموجود داخل خلايا الجسم.
- معالجة التهاب الحلق؛ وذلك لأنّ الخل يقتلُ الفيروسات والبكتيريا في الحلق، والتي تؤدّي إلى حدوث تهيّج والتهاب فيه.
- تطهير ومعالجة أمراض المسالك البوليّة.
- تقوية وتجميل الأظافر.
- تفتيح لون اليدين والبشرة.
- إمكانيّة إضافته إلى الوجبات الغذائيّة المختلفة.
- معالجة الدوالي في الساقين، وذلك من خلال تدليكهما بخلّ التفّاح.
أضرار خل التفاح
- يحتوي على نسبة عالية من الأحماض، ممّا يسبّبُ الضرر على المعدة ويلحق الأذى بجدرانها، لذلك يجب تخفيفه بالماء قبل تناوله، حتى لا يسبب الأذى للمعدة بطانتها.
- يدمّر طبقة المينا الخارجيّة الموجودة في الأسنان.
- يحدث حروقًا في البشرة، وذلك عند استخدامه ووضعه على البشرة بشكل كبير ومستمر.
- يقلّل نسبة عنصر البوتاسيوم في جسم الإنسان؛ مما يؤدّي إلى تقليل كثافة العظام.
ملاحظة/ يجب عدم تناول خلّ التفاح بشكل عشوائيّ مطلقاً؛ وذلك لأنّه قد يُسبب الأذى للإنسان، خاصّة الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة المختلفة كمرض قرحة المعدة، وكذلك قد يتفاعلُ خلّ التفاح مع مكوّنات الأدوية التي يتناولها الإنسان، كأدوية أمراض السّكري والقلب، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل البدْء في استخدام خلّ التفاح، كما يجب عدمُ الإفراطِ في استخدامِه.
