متابعات:
الإيلاستين والكولاجين

هو بروتين ليفي يعيش بالماء ولا يذوب فيه وهو موجود بالأدمة ويوجد بكثرة على جوانب الشاريين وهو مسؤول عن مرونة ومطاطية الجلد.

الكيراتين

هو بروتين غني جداً بمادة الكبريت وهو موجود بالبشرة، يكون قاسي في الأظافر ومتوسط في الشعر وقليل في البشرة.

مصادره

الفجل – البصل  - كرنب – ملفوف – بروكلي – قرنبيط

اللحمة

تعتبر كوعاء يعمل على صنع الشحم وتخزينة لذا علينا الغذاء المتنوع الذي يحتوي على كامل العناصر الضرورية كالبروتينات والنشويات والفيتامينات والمعادن، لأن نقص أحدها يسبب ضعفا في الجلد وتشويها لاسيما الحديد الذي يساعد الدم على نقل الأوكسجين الذي يعطي البشرة تألقا ونارة .

إذن هي الطبقة النسيجية الأعمق في الجلد تحمل الادمة وتتألف من خلايا دهنية تتوزع بينها الأوعية الدموية بالإضافة إلى أعصاب اللمس ويلعب هذا النسيج الدهني الذي يحمي العظام والعضلات دورا هاما في تنظيم درجة حرارة الجسم ويشكل خزان التغذية والطاقة لأعضاء الجسم فهو يخزن المواد الغذائية على شكل دهون يعاد ضخها إلى الدم عندما يحتاج الجسم إليها.

حاجة جسم الإنسان للدهون

الجسم يحتاج إلى الدهون فعلا لأنة يبني المخ في مرحلة الطفولة وتطوره الطبيعي إما خلال الحياة كلها لإنتاج الطاقة والنمو ويتكون الدهن من وحدات بنائية أولية تسمي أحماس دهنية، الإفراط في تناول الدهون يؤدي إلى رفع الكوليسترول في الدم لذالك ينصح الأطباء في عدم الإفراط من تناول الدهون عن 10 % من معدل ما يتناوله الإنسان من السعرات الحرارية

ضرورة البروتين

ضروري لنمو الجسم وتطور أعضائه وهو يزود الجسم بالطاقة وضروي لإنتاج الهرمونات والاجسام المضادة والأنزيمات والأنسجة والبروتين يوازن بين الحموضة والقلوية بالجسم.