طريقة تحضير أرز القرنبيط بالخضار الصحي

وكالات: يعتبر القرنبيط أحد الأغذية الطبيعية الخارقة، وهو نوعاً من الخضار التي تنتمي لعائلة الخضار الصليبية، غني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى التي تجعل للقرنبيط فوائد صحية عديدة ومتنوعة. لذا نقدم لكم.. وصفة تحضير أرز القرنبيط لصحة أفضل

طريقة تحضير أرز القرنبيط بالخضار الصحي:

المقادير

رأس القرنبيط "كبير الحجم / مقطع زهرات صغيرة"

2 ملعقة كبيرة الصويا صوص "لايت"

ملعقة كبيرة زيت السمسم

ملعقة كبيرة الزنجبيل "طازج ومبشور"

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود  

3 ملاعق كبيرة الزيت النباتي

فصّان الثوم "مهروس"

1 حبة البصل "مفروم"

2 كوب بروكولي "مقطع زهرات صغيرة"

2 حبة الجزر "مبشور"

نصف كوب الذرة "مجمدة"

نصف كوب البازيلاء "مجمدة"

2 عود بصل أخضر "مفروم"

طريقة التحضير

ضعي القرنبيط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح فتاتاً ناعماً.

اخلطي الصويا صوص وزيت السمسم والزنجبيل والفلفل الأسود.

سخني الزيت على نار عالية وأضيفي الثوم والبصل وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي البروكلي والجزر والذرة والبازيلاء وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي القرنبيط ومزيج الصويا وحركي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق على النار.

زيني بالبصل الأخضر وقدميه ساخناً.